オールデイダイニング　パレード　ヒルトン横浜

슈라스코가 주역인 저녁 뷔페

World BBQ Buffet -Glamping Style-

올 여름은 브라질의 대표적인 고기 요리 '슈라스코'를 중심으로 세계 각국의 BBQ 정평 메뉴가 집결.화이트와 골드를 기조로 한 럭셔리한 점내에서 특별한 요리를 즐길 수 있습니다.

요리사가 저온에서 차분히 구운 "슈라스코"를 라이브 주방에서 잘라, 오감으로 즐길 수있는 엔터테인먼트 성도 즐길 수 있습니다.한층 더 터키의 대표적인 고기 요리 「케밥」이나 미국 남부 발상의 「케이장 치킨」, 한층 더 시그니쳐 메뉴로서 개업 당초부터 호평의 「국산 소의 로스트 비프」 등, 세계 각국의 풍부한 고기 요리를 갖추고 있습니다.

【World BBQ 추천 메뉴】

・슈라스코

큰 꼬치에 고기를 찔러 구운 브라질 발상의 고기 요리.붉은 몸에 밸런스 잘 새시가 들어간 희소 부위 「이치보」를 사용하는 것으로, 고기의 품위있는 단맛과 맛을 즐길 수 있습니다

・살시차

이탈리아 발상 소시지.허브와 향신료의 화려한 맛과 제대로 된 탄력있는 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.표면을 바삭하게 구워 고소하게 완성했습니다.

마늘 새우

하와이 발상의 정평 요리로, 마늘과 허브로 마리네 한 새우를 철판으로 볶았습니다.새우의 프리프리로 한 식감에 마늘과 버터의 향기가 식욕을 돋웁니다.

케이장치킨

미국 남부에서 유래한 케이준 향신료를 사용하여 구운 닭.커민이나 고리안다 등의 대표적인 향신료가 풍부하게 향기나 고추의 매운맛이 고기의 맛을 두드러지게 합니다.

또한 와인을 비롯해 칼스버그와 블룸문, 페로니 등 세계 맥주도 요리에 맞게 일일로 제공합니다.

※현지 사정과 식재료 조달의 사정에 의해, 메뉴 및 원산국이 변경되는 경우가 있습니다.